Huipun lounaslista
Huipun lounaslistalta löytyvät mm. 14 lajin salaattipöytä, poro-ja lohikeitot, päivittäin vaihtuva päivän pihvi, erittäin suosittu Huipun leike, poronkäristystä ja kalavaihtoehtoja unohtamatta. Ruoka-annokset tarjoamme meillä leivottujen leipästen kera. Jälkiruokana maistuvat marjaisat herkut: karpalot kinuskikastikkeella, leipäjuustopaistos hillojen kera tai vaikkapa kaarnikkatuorejuustokakku.
Pikku nälkään
| Ranskalaiset |
5.80€ |
| Dippi: Sweet Chili, Ranch tai Aioli (vegaaninen) | 1.20€ |
| Makkaraherkku |
12.50€ |
| Hampurilainen |
11.50€ |
| Kasvishampurilainen |
12.00€ |
| Hampurilainen + ranskalaiset |
14.50€ |
| Kasvishampurilainen + ranskalaiset |
15.00€ |
| Nakit + ranskalaiset tai muusi |
12.80€ |
| Nakit + ranskalaiset tai muusi (lasten annos) |
8.80€ |
| Lihapullat |
12.80€ |
| Lihapullat (lasten annos) |
8.80€ |
Huipun keittiöstä
| Hinnat sisältävät leivän, voin ja veden 1.11.2023 – 30.10.2024 (kaikki oikeudet pidätetään) |
|
| 14 lajin salaattipöytä alkuruokana | 4.90€ |
| 14 lajin salaattipöytä pääruokana | 13.00€ |
| Lohikeitto | 17.50€ |
| Erotuskeitto - perinteinen poronlihakeitto |
17.50€ |
| Grillattu tofu ja chilikastiketta - ranskalaiset ja kasviksia |
14.70€ |
| Paistettua Jäämeren lohta - tillillä maustettua pursoperunaa - tartarkastiketta ja kasviksia |
24.00€ |
| Poronkäristys - perunamuusia ja puolukkahilloa |
27.50€ |
| Huipun leike - savuporolla ja leipäjuustolla täytetty häränleike - savuporo-kermakastiketta - lohkoperunoita ja kasviksia |
27.50€ |
| Perinteinen pippuripihvi - pippurikastiketta ja lohkoperunoita - grillattua tomaattia ja kasviksia |
36.50€ |
| TARJOUS: 14 lajin salaattipöytä ja päivän pihvi - 14 lajin salaattipöytä ja päivittäin vaihtuva kokolihapihvi |
19.80€ |
| TARJOUS: 14 lajin salaattipöytä ja kasvispihvi |
18.90€ |
Jälkiruoka
| Jälkiruokakahvi - linjastosta noudettuna. |
1.00€ |
| Lumikarpalot ja kuumaa kinuskikastiketta | 7.80€ |
| Hillasorbettia - vaahterasiirappia ja kermavaahtoa |
8.40€ |
| Kermassa haudutettua Lapin leipäjuustoa - hilloja ja kermavaahtoa |
9.60€ |
Illallismenut
Nämä menut saatavilla ainoastaan ennakkoon tilatessa.
Hinnat voimassa 1.11.2023 – 30.10.2024.
Pidätämme kaikki oikeudet muutoksiin.
Menu 1
| hinta: 59.80€ / hlö |
| Jokirapu-kylmäsavulohisalaatti |
| Karitsankaretta ja ulkofilettä |
| Valkosuklaa-mascarponemousse |
| Kahvi tai tee |
Menu 2
| hinta: 60.40€ / hlö |
|
| Savuporovaahto | |
| Paistettua nieriää ja kampasimpukkaa | |
| Vanilijavanukasta | |
| Kahvi tai tee |
Menu 3
| hinta: 59.80€ / hlö |
|
| Sorsapateeta ja riimiporoa | |
| Paahdettua siikaa | |
| Suklaakakkua ja vadelmia | |
| Kahvi tai tee |
Menu 4
| hinta: 64.00€ / hlö |
| Tuoresuolattua lohta ja siianmätiä |
| Rosmariinivoissa paistettua poronfilettä |
| Hillamoussea |
| Kahvi tai tee |
Avotulimenut
Lapin illallismenut voimme valmistaa ainoastaan kravattikodassa. Varmista siis, että pöytävarauksesi on kravattikodassa.
Valmistamme pää- ja jälkiruoan avotulella asiakkaiden nähden.
Lapin illallismenut soveltuvat alle 40 henkilön seurueelle.
Hinnat voimassa 1.11.2023 – 30.10.2024
Pidätämme kaikki oikeudet muutoksiin.
Lapin illallinen 1
| hinta: 58.80€ / hlö |
| Savuporolla maustettua korvasienikeittoa |
| Loisteella kypsennettyä Jäämeren lohta |
| Liekitettyjä ohukaisia |
| Kahvi tai tee |
Lapin illallinen 2
| hinta: 64.00€ / hlö |
|
| Rapu-alkupala | |
| Loimutettua poronfilettä | |
| Liekitettyä Lapin leipäjuustoa | |
| Kahvi tai tee |
Lapin illallinen 3
| hinta: 72.80€ / hlö |
| Lapin kalaa ja Jäämeren äyriäisiä |
| Liekitetyt poronselykset |
| Tuulihattujoutsen |
| Kahvi tai tee |
Kalotin herkkuja - noutopöytä
Nämä menut saatavilla ainoastaan ennakkoon tilatessa. Valmistamme noutopöydän kun ryhmänne koko on vähintään 40 henkilöä.
Hinta 65,20 euroa / henkilö
Hinnat voimassa 1.11.2022 – 30.10.2024.
Pidätämme kaikki oikeudet muutoksiin.
Alkuruoka
| Tuorekasvissalaattia |
| Metsäsienisalaattia |
| Katkarapuvaahtoa |
| Graavisiikatartar |
| Lämminsavustettua rautua |
| Tuoresuolattua lohta |
| Kampasimpukkaterriiniä |
| Sorsapateeta |
| Kylmäsavustettua poronpaistia |
| Hirven paahtopaistia, punasipulihilloketta |
| Talon leipäsiä ja voita |
Lämmin ruoka suoraan tulisijalta
| Kodassa savustettua poron sisäpaistia |
|
| Loimutettua lohta | |
| Pursoperunaa | |
| Kauden kasviksia kuorrutettuna | |
| Korvasienikastiketta |
|
| Puolukkahyytelöä |
Jälkiruoka
| Vanilijapuolukkavaahtoa |
| Kaarnikkatuorejuustokakkua |
| Kahvia ja teetä |
Brunssi
Valmistamme brunssipöydän ennakkoon tilattuna aukioloaikana yli 10 henkilön seurueille.
Alle 10 henkilön seurueille valmistamme brunssi-lautasen valitsemasi brunssin mukaan.
Hinnat voimassa 1.11.2023 – 30.10.2024
Pidätämme kaikki oikeudet muutoksiin.
Brunssi 1
| hinta: 39.60€ / hlö |
| Kevyesti suolattua Jäämeren lohta |
| Matjes-silliä |
| Kylmäsavustettua poronpaistia |
| Kodassa savustettua poronpaistia |
| Palvikinkkua |
| Oltermanni-juustoa |
| Tomaattia, tuorekurkkua, jääsalaattia |
| Omenoita |
| Talon leipäsiä, ruisleipää, paahtoleipää |
| Voiruusu |
| Toscapiirakkaa |
| Naturel-munakasta |
| Kahvia ja teetä |
| Omena- ja appelsiinimehua |
Brunssi 2
| hinta: 43.80€ / hlö |
|
| Kylmäsavustettua Jäämeren lohta | |
| Inarinjärven sinappinieriää | |
| Paahdettua hirven sisäpaistia | |
| Savuporomoussea |
|
| Ilmakuivattua kinkkua ja hunajamelonia
|
|
| Valkohomejuustoa
|
|
| Sinihomejuustoa
|
|
| Mustaleima emmental-juustoa
|
|
| Tomaattia, kurkkua, jääsalaattia
|
|
| Hedelmiä
|
|
| Talon leipäsiä, ruisleipää, paahtoleipää
|
|
| Voiruusu
|
|
| Kaarnikkakakku
|
|
| Katkarapu-hummerimunakasta
|
|
| Kahvia ja teetä
|
|
| Omena- ja appelsiinimehua
|
Juomiksi suosittelemme
Gancia Asti Dolce 75 cl 37 €
Codorníu Clasico Cava Sec 75 cl 39 €
Viinit ja muut juomat
Hinnat voimassa 1.11.2023 – 30.10.2024.
Pidätämme kaikki oikeudet muutoksiin.
Valkoviinit
| Jacob´s Creek Semillon Chardonnay |
18.7cl / 10.50€ |
| Portada Winemakers Selection White - Kuiva, keskihapokas, keltaomenainen, hennon kukkainen - Rypäle, Chardonnay, Riesling, Moscatel, Arinto. Portugali |
75cl / 29€ |
| Invenio Riesling - Raikas, pirteän hapokas, runsaan hedelmäinen. - Rypäle, Riesling. Saksa |
75cl / 36€ |
| Nederburg Sauvignon Blanc - Kuiva, hapokas, sitruksinen - Rypäle Sauvignon Blanc. Etelä-Afrikka |
75cl / 39€ |
| Wolfberger Pinot Gris - Puolikuiva, keskihapokas, hunajameloninen, sitruksinen, hedelmäinen - Rypäle, Pinot Gris, Ranska |
75cl / 46€ |
Punaviinit
| Jacob´s Creek Shiraz Cabernet - Täyteläinen. Runsasta paahteisuutta tukee miellyttävä hapokkuus |
18.7cl / 10.50€ |
| Portada Winemakers Selection Red - Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kuningatarhilloinen, metsämarjainen - Rypäleet, Cabernet Savingnon, Shiraz, Tinta Roriz, Caladoc. Portugali |
75cl / 29€ |
| Finca De Oro - Keskitäyteläinen, luumuinen, karhunvatukkkainen, kevyen tamminen - Rypäle, Tempranillo. Espanja |
75cl / 39€ |
| Mastia Valpolicella Ripasso - Keskitäyteläinen, matalatanniininen. Kohtalaisen hapokas - Rypäle, Sekoite viini päärypäle Corvina. Italia |
75cl / 44€ |
| Wolfberger La Louve Pinot Noir - Keskitäyteläinen, keskitaniininen hapankirsikkainen, kevyen tamminen, nahkainen - Rypäle Pinot Noir. Ranska, Alcace |
75cl / 54€ |
| Domaine Du Vieux Lazaret Châteneuf Du Pape - Täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, vadelmainen, luumuinen, hennon olivinen, yrttinen. - Rypäle Granache Noir, Shiraz, Mourvèdre, Cinsault. Ranska, Rhône |
75cl / 66€ |
Kuohuviinit
| Gancia Asti Dolce - Makea, keskihapokas, päärynäkarkkinen, sitrusmarmeladinen, persikkainen, kukkainen - Italia |
75cl / 37€ |
| Codorniu Clasico Cava Secilla -- Puolikuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, hennon paahteinen, mausteinen - Espanja |
75cl / 39€ |
| Andre Delorme Crément de Bourgogne Organic -- Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, kypsän viheromenainen, kevyen yrttinen, hennon paahteinen - Ranska |
9.60€ |
Jälkiruoka-viinit
| Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese - Makea, pehmeä, täyteläinen, tasapainoisen hapokas |
8cl / 8.90€ |
| Heaven On Earth - Makea, tyylikkään hapokas, hienostuneen hedelmäinen - Etelä-Afrikka |
8cl / 7.20€ |
| Graham's 10 Years Old Tawny Port - Punaruskea, makea, hedelmäinen, tamminen, pehmeä |
8cl / 9.20€ |
| Santa Luzia Madeira - Keskitäyteläinen, makea, rikas, pehmeä |
8cl / 6.70€ |
| Nobleza Medium Dry Sherry - Kellanruskea, puolikuiva, kypsän hedelmäinen, pähkinäinen, hennon mantelinen,lämmin - Espanja |
75cl / 46€ |
Muut juomat
| III olut -- pieni tuoppi |
0,33L / 6.90€ |
| III olut - iso tuoppi |
0,5L / 8.00€ |
| Karhu IV |
0,33L / 7.50€ |
| Staropramen Darg Lager |
0,5L / 8.90€ |
| Alkudrinkit - Pyydä vaihtoehdot varausta tehdessäsi |
|
| Snapsi - Pyydä vaihtoehdot varausta tehdessäsi |
|
| Kahvin kera - Pyydä vaihtoehdot varausta tehdessäsi |
Alkoholiton
| Coca Cola |
0,33L / 3.70€ |
| Sprite | 0,33L / 3.70€ |
| Fanta | 0,33L / 3.70€ |
| Bon Aqua | 0,33L / 3.70€ |
| Tuoremehu appelsiini tai omena | 0,20L / 2.80€ |